vichyssoise

vichyssoise
/vish'ee swahz", vee"shee swahz'/, n.
a cream soup of potatoes and leeks, usually served chilled and often garnished with chopped chives.
[1915-20; < F (crême) vichyssoise (cream soup) of VICHY]

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Universalium. 2010.

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  • vichyssoise — {{#}}{{LM V39865}}{{〓}} {{[}}vichyssoise{{]}} {{■}}(fr.){{□}} {{《}}▍ s.f.{{》}} Sopa fría o caliente, hecha con puerros, cebolla, patata, mantequilla y crema de leche. {{★}}{{\}}PRONUNCIACIÓN:{{/}} [bichisuá], con ch suave.… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

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