hoisinsauce

hoisinsauce
hoi·sin sauce (hoiʹsĭn, hoi-sĭnʹ) n.
A thick, sweet, pungent sauce used in Chinese cooking.
  [Chinese (Cantonese) hoísin, seafood, equivalent to Chinese (Mandarin) hǎi, ocean + Chinese (Mandarin) xiān, fresh, delicacy.]

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Universalium. 2010.

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  • Hoisin sauce — Hoisin sauce, or Haixian Sauce, (hǎixiānjiàng) also called suckling pig sauce, is a Chinese dipping sauce. The word Hoisin is a romanization of the Chinese word zh. as pronounced in Cantonese. Mandarin style Hoisin sauce ingredients include water …   Wikipedia

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