- schmierkase
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/shmear"kayz', -kay'zeuh/, n.See cottage cheese.[1900-05; < G: lit., smear-cheese]
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Universalium. 2010.
schmierkase
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Schmierkäse — Schmierkäse, 1) so v.w. weicher, laufender Käse; 2) so v.w. Quarkkäse … Pierer's Universal-Lexikon
Schmierkäse — * Alten Schmierkäse in goldener Büchse zu Markt bringen … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
schmierkase — ˈshmi(ə)rˌkāzə noun ( s) Etymology: German schmierkäse more at smearcase : cottage cheese … Useful english dictionary
Schmierkäse, der — Der Schmierkäse, des s, plur. car. geronnene Milch, welche im weichen Zustande aufbehalten wird, um sie auf das Brot zu schmieren; Quark, in Niedersachsen Käsebutter, S. Quark und Käse 2 … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Schmierkäse — Kochkäse ist ein Sauermilchkäse, der durch die Zugabe von Natron und Erwärmen eine dauerhaft zähflüssige, streichfähige Konsistenz hat. Zur Herstellung wird Quark mehrere Stunden abgetropft, mit Natron vermischt und nach einer Ruhezeit von je… … Deutsch Wikipedia
Schmierkäse — Schmier|kä|se 〈m. 3〉 1. Weichkäse, Streichkäse 2. Quark * * * Schmier|kä|se, der (landsch.): Streichkäse. * * * Schmier|kä|se, der (landsch.): Streichkäse … Universal-Lexikon
schmierkase — schmier·ka·se … English syllables
Schmierkäse — Schmier|kä|se … Die deutsche Rechtschreibung
smearcase — /smear kays /, n. Chiefly North Midland U.S. any soft cheese suitable for spreading or eating with a spoon, esp. a sour cottage cheese. Also, smiercase, schmierkase. [1820 30, Amer.; half trans., half adoption of G Schmierkäse, equiv. to… … Universalium
smearcase — also smiercase noun Etymology: modification of German Schmierkäse, from schmieren to smear + Käse cheese Date: 1829 chiefly Midland cottage cheese … New Collegiate Dictionary
