jalapeño

jalapeño
/hah'leuh payn"yoh/; Sp. /hah'lah pe"nyaw/, n., pl. jalapeños /-payn"yohz/; Sp. /-pe"nyaws/.
a hot green or orange-red pepper, the fruit of a variety of Capsicum annuum, used esp. in Mexican cooking.
Also, jalapeno. Also called jalapeño pepper.
[1935-40; < MexSp (chile) jalapeño (chile of) JALAPA]

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Universalium. 2010.

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