en croûte

en croûte
/ahonn krddooht"/, French Cookery.
baked in a pastry crust.
[ < F: lit., in (a) crust]

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Universalium. 2010.

См. также в других словарях:

  • croûte — [ krut ] n. f. • croste XIe; lat. crusta I ♦ 1 ♦ Partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. Manger la croûte et laisser la mie. Croûte de pain râpée. ⇒ chapelure, panure. Par ext. (1740) Des croûtes de pain : des restes de pain, souvent… …   Encyclopédie Universelle

  • Croute terrestre — Croûte terrestre Schéma simplifié de la croûte terrestre. 1 : croûte continentale ; 2 : croûte océanique ; 3 : manteau supérieur. La croûte terrestre est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la… …   Wikipédia en Français

  • Croûte (géologie) — Croûte terrestre Schéma simplifié de la croûte terrestre. 1 : croûte continentale ; 2 : croûte océanique ; 3 : manteau supérieur. La croûte terrestre est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la… …   Wikipédia en Français

  • Croûte Terrestre — Schéma simplifié de la croûte terrestre. 1 : croûte continentale ; 2 : croûte océanique ; 3 : manteau supérieur. La croûte terrestre est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la Terre. C est la… …   Wikipédia en Français

  • Croûte continentale — Croûte terrestre Schéma simplifié de la croûte terrestre. 1 : croûte continentale ; 2 : croûte océanique ; 3 : manteau supérieur. La croûte terrestre est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la… …   Wikipédia en Français

  • Croûte océanique — Croûte terrestre Schéma simplifié de la croûte terrestre. 1 : croûte continentale ; 2 : croûte océanique ; 3 : manteau supérieur. La croûte terrestre est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la… …   Wikipédia en Français

  • Crôute continentale — Croûte terrestre Schéma simplifié de la croûte terrestre. 1 : croûte continentale ; 2 : croûte océanique ; 3 : manteau supérieur. La croûte terrestre est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la… …   Wikipédia en Français

  • croûte — CROÛTE. s. f. La partie extérieure du pain durcie par la cuisson. Croûte de pain. Croûte épaisse. Croûte dure. Croûte brûlée. Du pain où il y a bien de la croûteCe pain est tout en croûte. Ce n est que croûte. Vous mangez toute la croûte, et vous …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • Croute — Croûte Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. La Croûte terrestre, ou croute terrestre, est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la Terre, La croûte ou croute est la… …   Wikipédia en Français

  • Croûte aux champignons — La Croûte aux champignons (ou croûte forestière), est un plat de champignons en sauce, qui porte ce nom de croûte car il est parfois servi dans une pâte feuilletée, comme des bouchées à la reine, ou avec du pain grillé. La croûte aux champignons… …   Wikipédia en Français

  • Croûte au fromage — Croûtes au fromage Lieu d origine Savoie Place dans le service entrée ou plat principal Température de service …   Wikipédia en Français


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