Toggenburg

Toggenburg

▪ breed of goat
 breed of dairy goat originating in the Toggenburg valley of Switzerland. The oldest breed of dairy goat in the United States, the Toggenburg has proved widely adaptable. It is characterized by a comparatively small, solid-coloured body of any shade of brown, white ears with a dark central spot, two white stripes down the face, and predominantly white legs. As is that of other goats, milk of the Toggenburg is whiter and more easily digestible than cow's milk.

       Selected breeds of goatsSee the Table of Selected Breeds of Goats (Selected breeds of goats) for further information.

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Universalium. 2010.

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  • toggenburg — ˈtägənˌbərg noun Etymology: from Toggenburg, district in northeastern Switzerland 1. usually capitalized : a Swiss breed of brown hornless dairy goats with white stripes on the face 2. s often capitalized : a goat of the Toggenburg breed …   Useful english dictionary

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