noisette

noisette
/nwah zet"/; Fr. /nwann zet"/, n., pl. noisettes /-zets"/; Fr. /-zet"/.
a loin, fillet, or other lean section of meat: an entrée of lamb noisettes.
[1890-95; < F: a round, rather thick slice of fillet or loin of lamb or mutton, dim. of noix choice part of a cut of meat, lit., nut, kernel < L nucem, acc. of nux; see -ETTE]

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Universalium. 2010.

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  • noisette — [ nwazɛt ] n. f. • 1280; de noix 1 ♦ Fruit du noisetier, akène ovoïde et lisse, retenu à sa base dans un involucre vert aux bords découpés et dont la coque contient une amande comestible. ⇒ aveline. Cueillir, casser des noisettes (⇒ casse… …   Encyclopédie Universelle

  • Noisette — (frz. allgemein Nuss oder speziell Haselnuss), kann auch stehen für: Louis Claude Noisette Nuss Milchschokolade Nougat mit Haselnussstücken die Noisette Rose Siehe auch: Schlosskartoffeln Noisettes …   Deutsch Wikipedia

  • Noisette — Noi*sette , n. (Bot.) A hybrid rose produced in 1817, by a French gardener, Noisette, of Charleston, South Carolina, from the China rose and the musk rose. It has given rise to many fine varieties, as the {Lamarque}, the {Marechal (or Marshal)… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Noisette — Nom porté dans le département du Nord, également présent en Lorraine. On peut évidemment penser à la noisette (un éventuel toponyme désignant un lieu planté de noisetiers ou un sobriquet), mais il est sans doute plus raisonnable d en faire une… …   Noms de famille

  • noisette — Noisette. s. f. Espece de petite noix que porte le Coudrier. Noisettes franches. casser des noisettes. manger des noisettes. pain qui sent la noisette …   Dictionnaire de l'Académie française

  • noisette — /nwa zɛt/ s.f., fr. (propr. nocciola ), usato in ital. come agg. e s.m., invar. ■ agg. [di color nocciola] ▶◀ [➨ nocciola s.m.]. ■ s.m. [il color nocciola] ▶◀ [➨ nocciola s.m.] …   Enciclopedia Italiana

  • noisette — /fr. nwaˈzɛt/ [vc. fr., «nocciola», dim. di noix «noce»] agg. inv.; anche s. m. inv. (di colore) nocciola, beige (fr.), marrone chiaro …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • noisette — ou Noisille, f. penacut. Auellana, Nux pontica, Nux Praenestina, voyez Avelaine …   Thresor de la langue françoyse

  • noisette — ► NOUN 1) a small round piece of meat. 2) a chocolate made with hazelnuts. ORIGIN French, little nut …   English terms dictionary

  • noisette — [nwä zet′] n. a small, rounded piece of meat [noisettes of veal] …   English World dictionary

  • Noisette — Pour les articles homonymes, voir Noisette (homonymie). Sur les autres projets Wikimedia : « noisette », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) La noisette, parfois app …   Wikipédia en Français

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