filet mignon

filet mignon
/fi lay" min yon", min"yon/; Fr. /fee le mee nyawonn"/, pl. filets mignons /fi lay" min yonz", min"yonz/; Fr. /fee le mee nyawonn"/.
a small, tender round of steak cut from the thick end of a beef tenderloin.
[1905-10; < F: dainty fillet]

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Universalium. 2010.

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